តែជាភេសជ្ជៈដ៏មានកិត្តិយសដែលបានទាក់ទាញពិភពលោករាប់សតវត្សមកហើយ។នៅអឺរ៉ុប ការទទួលទានតែមានឫសគល់វប្បធម៌យ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ពីប្រទេសអង់គ្លេសដែលចូលចិត្តតែពេលរសៀល ដល់តម្រូវការដ៏រឹងមាំសម្រាប់តែដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសបារាំង ប្រទេសនីមួយៗនៅអឺរ៉ុបមានវិធីសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការទទួលទានតែ។នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីនិន្នាការប្រើប្រាស់តែនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប និងស្វែងយល់ពីកត្តាផ្សេងៗដែលមានឥទ្ធិពលលើទីផ្សារ។
ចក្រភពអង់គ្លេស៖ ចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់តែពេលរសៀល
ចក្រភពអង់គ្លេសមានន័យដូចនឹងការតែពេលរសៀល ជាប្រពៃណីមួយដែលរួមបញ្ចូលការរីករាយជាមួយនឹងការទទួលទានតែមួយពែងជាមួយនឹងនំសាំងវិច នំខេក និងស្កោណ។ពិធីនេះដែលធ្លាប់តែផ្តាច់មុខសម្រាប់វណ្ណៈខ្ពស់ ឥឡូវនេះបានចូលទៅក្នុងវប្បធម៌ទូទៅ។អ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិអង់គ្លេសមានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះតែខ្មៅ ជាពិសេស Assam, Darjeeling និង Earl Grey។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចាប់អារម្មណ៍លើតែបៃតងមានការកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ភាពពេញនិយមនៃម៉ាកតែលំដាប់ខ្ពស់ និងតែដែលមានប្រភពដើមតែមួយឆ្លុះបញ្ចាំងពីការសង្កត់ធ្ងន់របស់ចក្រភពអង់គ្លេសលើគុណភាព និង terroir ។
អៀរឡង់៖ នំបញ្ចុកទៅតែ និងវីស្គី
នៅប្រទេសអៀរឡង់ តែគឺច្រើនជាងភេសជ្ជៈមួយមុខ។វាជារូបតំណាងវប្បធម៌។វិធីសាស្រ្តអៀរឡង់ចំពោះការទទួលទានតែគឺមានតែមួយគត់ ដោយសារតែពួកគេចូលចិត្តទទួលទានតែមួយពែងជាមួយនឹងស្រាវីស្គីអៀរឡង់ ឬស្រាបៀរងងឹត។អ្នកប្រើប្រាស់អៀរឡង់មានចំណូលចិត្តសម្រាប់តែខ្មៅ ដោយតែអាហារពេលព្រឹក Assam និងអៀរឡង់មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្រូវការសម្រាប់តែបៃតង និងទឹកថ្នាំរុក្ខជាតិក៏មានការកើនឡើងផងដែរ។ទីផ្សារតែរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏រស់រវើកនៃម៉ាកយីហោប្រពៃណី និងសហសម័យ។
ប្រទេសអ៊ីតាលី៖ រសជាតិសម្រាប់តែ 南方地区 នៅភាគខាងត្បូង
ប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាប្រទេសដែលល្បីល្បាញដោយសារការស្រលាញ់កាហ្វេ និងស្រា ប៉ុន្តែភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសនេះមានវប្បធម៌តែដែលរីកចម្រើន។នៅ Sicily និង Calabria ការទទួលទានតែមានទំនាក់ទំនងនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ជាញឹកញាប់រីករាយជាមួយនឹងអាហារផ្អែម ឬខូគី។តែខ្មៅគឺជាជម្រើសដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ដោយ Assam និងចិន Longjing មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។តែសរីរាង្គ និងពាណិជ្ជកម្មយុត្តិធម៌ក៏កំពុងទទួលបានការពេញនិយមផងដែរ ខណៈអ្នកប្រើប្រាស់អ៊ីតាលីកាន់តែស្រលាញ់សុខភាព។
ប្រទេសបារាំង៖ ការស្វែងរកគុណភាពតែ
ប្រទេសបារាំងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារក្រអូមមាត់ដ៏ឈ្លាសវៃ ហើយតែក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។អ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិបារាំងពិសេសអំពីគុណភាពនៃតែរបស់ពួកគេ ដោយចូលចិត្តតែសរីរាង្គ ដែលមានប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាព។តែបៃតង និងតែសគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសបារាំង ជាមួយនឹងតម្រូវការខ្លាំងសម្រាប់ម៉ាកយីហោលំដាប់ខ្ពស់ពីប្រទេសចិន និងជប៉ុន។ជនជាតិបារាំងក៏មានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការលាយតែថ្មីៗ ដូចជាតែដែលផ្សំជាមួយឱសថ ឬផ្លែឈើជាដើម។
អាល្លឺម៉ង់៖ វិធីសាស្រ្តសមហេតុផលចំពោះតែ
នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ការទទួលទានតែគឺមានប្រយោជន៍ជាងអារម្មណ៍។ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តតែខ្មៅ ប៉ុន្តែក៏ពេញចិត្តចំពោះតែបៃតង និងការបញ្ចូលរុក្ខជាតិផងដែរ។ពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំតែរបស់ពួកគេដោយប្រើស្លឹករលុង ឬ tisanes ដែលត្រូវបានវេចខ្ចប់ជាមុន។តម្រូវការសម្រាប់តែសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់កំពុងកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ដោយជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងនិរន្តរភាព។
អេស្ប៉ាញ៖ ស្នេហាសម្រាប់តែផ្អែម
នៅប្រទេសអេស្បាញ ការទទួលទានតែមានទំនាក់ទំនងនឹងការស្រលាញ់របស់ផ្អែម និងបង្អែម។ជនជាតិអេស្បាញតែងតែចូលចិត្តតែរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការប៉ះទឹកឃ្មុំ ឬក្រូចឆ្មា ហើយជួនកាលថែមទាំងបន្ថែមស្ករ ឬទឹកដោះគោទៀតផង។តែដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងប្រទេសអេស្បាញគឺតែខ្មៅ រ៉ូបូបូស និងផ្កា chamomile ដែលតែងតែត្រូវបានប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីអាហាររួច ឬជាការរើសខ្ញុំនៅពេលរសៀល។លើសពីនេះទៀត អេស្បាញមានប្រពៃណីដ៏សំបូរបែបនៃការ infusions រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាឱសថ ឬជាជំនួយការរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីអាហារ។
និន្នាការទីផ្សារ និងឱកាស
នៅពេលដែលទីផ្សារតែរបស់អឺរ៉ុបបន្តវិវឌ្ឍ និន្នាការជាច្រើនកំពុងទទួលបានសន្ទុះ។ការកើនឡើងនៃតែដែលមានមុខងារ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ឬកម្មវិធីធ្វើម្ហូបលើសពីពែងប្រពៃណី គឺជានិន្នាការមួយ។ការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពនៃតែស្លឹករលុង និងតែដើមតែមួយក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើគុណភាព និងទឹកដីនៅក្នុងវប្បធម៌តែរបស់អឺរ៉ុប។ជាងនេះទៅទៀត តម្រូវការសម្រាប់តែសរីរាង្គ និងពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌កំពុងកើនឡើង ដោយសារអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព និងយល់ដឹងពីបរិស្ថាន។ក្រុមហ៊ុនតែនៅអឺរ៉ុបមានឱកាសក្នុងការច្នៃប្រឌិត និងទាញយកប្រយោជន៍ពីនិន្នាការទាំងនេះ ដោយផ្តល់ជូននូវការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់ ការអនុវត្តប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងផលិតផលដែលផ្តោតលើសុខភាព ដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងវិវត្ត។
សង្ខេប
ទីផ្សារតែនៅអ៊ឺរ៉ុបមានភាពចម្រុះ និងចម្រុះដូចដែលវាទទួលបាន ដោយប្រទេសនីមួយៗមានវប្បធម៌តែ និងទម្លាប់ទទួលទានតែរៀងៗខ្លួន។ពីតែពេលរសៀលនៅចក្រភពអង់គ្លេសរហូតដល់ tisanes ផ្អែមនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ ប្រជាជនអឺរ៉ុបមានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភេសជ្ជៈបុរាណនេះ ដែលបន្តទាក់ទាញមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 07-07-2023